Jeigu ieškote išskirtinio skonio, gyvos ugnies aromato ir jaukios aplinkos šventei ar poilsiui, „Kazanas ant ratų“ – vieta, kur susitinka tradicijos, patirtis ir svajonės. Tai daugiau nei maistas. Tai istorija apie drąsą pradėti, apie meilę autentiškiems patiekalams ir apie Nemuno kranto užeigą, kuri iš mobilios virtuvės išaugo į užsakomąjį restoranėlį ir šiandien plečiasi į naują projektą – Nemuno kranto svečių namus.
Nuo svajonės iki realybės
„Kazanas ant ratų“ gimė iš paprastos, bet labai aiškios svajonės – gaminti tikrą plovą taip, kaip jis turi būti gaminamas: kazane, ant gyvos ugnies, be kompromisų skoniui. Idėja kilo iš meilės Rytų virtuvei ir noro Lietuvoje pasiūlyti autentišką patirtį, o ne pritaikytą „europietišką“ versiją.
Pirmieji žingsniai buvo mobilūs – renginiai, šventės, įmonių susibūrimai, miestų šventės. Kazanas, malkos, šviežia mėsa, ryžiai, prieskoniai – ir lėkštėse garuojantis plovas, kuris greitai tapo atpažįstamu prekės ženklu. Netrukus prie plovo prisijungė ir ispaniška paella, ruošiama didžiulėje keptuvėje lauke, taip pat grill&bbq patiekalai, kurių kvapas vilioja iš tolo.
Taip svajonė virto realybe – iš paprastos išvažiuojamosios virtuvės gimė stiprus vardas, žinomas dėl kokybės, skonio ir sąžiningo požiūrio į maistą.
Plovas – tikras, gaminamas kazane
Plovas – tai ne tiesiog ryžiai su mėsa. Tai ritualas. „Kazanas ant ratų“ plovas ruošiamas tradiciniame kazane, laikantis autentiškų technologijų. Mėsa apkepinama iki sodrios spalvos, daržovės troškinamos, prieskoniai dozuojami tiksliai, o ryžiai verda kartu su sultiniu, sugerdami visus aromatus.
Šis plovas išsiskiria:
- Natūraliais ingredientais
- Jokiais pusfabrikačiais
- Gaminimu vietoje, gyvos ugnies liepsnoje
- Sodriu, subalansuotu skoniu
Plovas puikiai tinka vestuvėms, gimtadieniams, krikštynoms, įmonių šventėms ar net rimties kupiniems minėjimams. Tai sotus, visiems suprantamas, bet kartu išskirtinis patiekalas.
Paella – ispaniška saulė lietuviškoje šventėje
Kitas išskirtinis patiekalas – paella. Tai Ispanijos virtuvės pasididžiavimas, kuris „Kazanas ant ratų“ virtuvėje ruošiamas laikantis tradicijų. Ryžiai, jūros gėrybės arba mėsa, šafranas, alyvuogių aliejus – ir visa tai ruošiama didelėje keptuvėje lauke, kad svečiai galėtų stebėti gamybos procesą.
Paella tampa šventės centru – tai ne tik maistas, bet ir reginys. Gaminimas lauke sukuria bendrystės jausmą, o svečiai gali užduoti klausimus, stebėti, kaip formuojasi traški ryžių plutelė – socarrat.
Ieškantiems kažko išskirtinio ir pietietiško – paella yra puikus pasirinkimas tiek privačioms šventėms, tiek įmonių renginiams.
Grill&BBQ – ugnies ir dūmo skonis
Grill&bbq patiekalai „Kazanas ant ratų“ meniu užima ypatingą vietą. Gyva ugnis, natūralios malkos, lėtas kepimas ir kantrybė – tai pagrindiniai principai.
Siūlomi įvairūs grill&bbq sprendimai:
- Lėtai kepta mėsa
- Šašlykai
- BBQ šonkauliai
- Ant grotelių keptos daržovės
- Individualiai derinami meniu pagal kliento poreikius
Grill&bbq tinka tiek jaukiems šeimos susibūrimams, tiek didelėms įmonių šventėms. Kiekvienas patiekalas ruošiamas vietoje, todėl skonis – maksimaliai šviežias.
Nemuno kranto užeiga – užsakomasis restoranėlis gamtos apsuptyje
Augant veiklai, atsirado natūralus poreikis turėti savo erdvę. Taip gimė Nemuno kranto užeiga – jaukus užsakomasis restoranėlis, įsikūręs Nemuno pakrantėje, Nemunaičio apylinkėse.
Čia dera:
- Autentiška virtuvė
- Privatumas
- Gamtos ramybė
- Individualus aptarnavimas
Restoranėlis dirba pagal rezervacijas, todėl kiekviena šventė tampa asmeniška ir apgalvota. Maistas ruošiamas tik iš šviežių produktų, be iš anksto paruoštų komponentų. Tai reiškia ilgesnį pasiruošimą, bet nepriekaištingą kokybę.
Nemuno kranto užeiga puikiai tinka:
- Vestuvėms
- Krikštynoms
- Jubiliejams
- Atminimo pietums
- Įmonių renginiams
- Verslo susitikimams
Čia plovas, paella ir grill&bbq patiekalai įgauna dar daugiau žavesio – gamtos, upės tėkmės ir jaukios atmosferos fone.
Naujas projektas – Nemuno kranto svečių namai
„Kazanas ant ratų“ istorija nesibaigia. Šiuo metu baigiamas naujas projektas – Nemuno kranto svečių namai. Tai natūrali plėtra, leidžianti svečiams ne tik skaniai pavalgyti, bet ir pasilikti nakvynei.
Nemuno kranto svečių namai kuriami galvojant apie:
- Jaukų poilsį gamtoje
- Šeimos šventes su nakvyne
- Mažus uždarus renginius
- Poilsį po aktyvios dienos
Planuojama, kad svečiai galės mėgautis ne tik restorano patiekalais – plovu, paella ar grill&bbq – bet ir ramybe, vaizdu į Nemuną, galimybe pabėgti nuo miesto šurmulio.
Tai projektas, gimęs iš tos pačios svajonės – kurti vietą, į kurią žmonės nori sugrįžti.
Kodėl verta rinktis „Kazanas ant ratų“?
- Autentiškas plovas, ruošiamas kazane ant ugnies
- Tikra ispaniška paella, gaminama vietoje
- Profesionalūs grill&bbq sprendimai įvairioms šventėms
- Užsakomasis restoranėlis Nemuno krante
- Galimybė organizuoti šventę su nakvyne (netrukus – svečių namuose)
- Individualus požiūris į kiekvieną klientą
„Kazanas ant ratų“ – tai ne masinė gamyba, o kokybė, skonis ir atsakomybė. Čia maistas gaminamas su pagarba tradicijoms ir svečiui.
Skonis, kuris sujungia
Per metus „Kazanas ant ratų“ aptarnavo daugybę švenčių, renginių ir susitikimų. Tačiau svarbiausia – išlaikyta pagrindinė idėja: gaminti taip, lyg gamintum savo šeimai.
Plovas, paella, grill&bbq – tai daugiau nei raktiniai žodžiai. Tai patirtys, kurios sukuria prisiminimus. O Nemuno kranto užeiga ir būsimi svečių namai tampa vieta, kur šie prisiminimai gimsta.
Jeigu ieškote išskirtinio maisto, jaukios aplinkos ir tikro skonio – „Kazanas ant ratų“ laukia jūsų Nemuno krante. Nuo svajonės iki realybės – ši istorija dar tik įsibėgėja.